冷藏柜适合冷藏什么蔬菜？
小鹿乱撞 冰箱冷藏室的主要功能就是保鲜水果和蔬菜，但并不是所有蔬菜都适合放在冷藏室里保存。最适合冷藏保存的蔬菜通常有白菜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西红柿、茄子、油麦菜等品种，这些蔬菜放入冰箱冷藏效果最好。
小鹿乱撞 评论 (2)
其实西红柿冷藏后口感会大打折扣，风味流失很严重，除非是为了长期储存否则不建议放冰箱。倒是像叶菜类如果不包好直接放容易萎蔫，最好用厨房纸包一下再进保鲜袋，这样能多放好几天。
楼主说的挺全，但我觉得还得补充点细节。像叶菜类比如油麦菜，直接塞冷藏室容易失水发黄，最好是用厨房纸包好再装进保鲜袋，能多活好几天。另外土豆、红薯、洋葱其实更适合常温阴凉处保存，放冷藏反而容易受潮发芽或变质，这点很多新手容易踩坑。