腊肠可以放保鲜剂吗？

如果没有保管箱，用保鲜膜也能达到同样的效果，多缠绕几层确保完全密封就可以。在保存前涂白酒这一步非常重要，白酒具备杀菌抗菌的作用，可以防止密封环境里细菌滋生，从而延长保质期。另外白酒含有的芳香物质还能让香肠风味更佳，这个方法同样适用于保存培根。